| 地點介紹說明 |
社長宿舍
「社長宿舍」為木構建築，甚為寬敞。四周庭院約有一千多坪，遍植花草樹木，南側有日式庭苑，真可說是大宅深院。早年門禁嚴格，讓人有「庭院深深深幾許」的感覺，如今門戶大開，庭園荒蕪，透露幾分蕭條。 |
紅磚餐廳
在招待所旁的「紅磚造食堂」，正門是巴洛克式風格，紅白相間成顯明對比，給人明快爽朗的感覺，西、南兩面有寬闊廊道，陽光無法直射進室內，形成一個安詳而柔和的食空間，站立在廊道上，一眼望去是開闊的庭園，讓人為之心情順暢。 |
招待所
「招待所」原為員工俱樂部，是日本京式二樓木構建築雅屋，散發著人文氣息。原設計構想，或許是要調和剛正的主辦公室建築，也要給嚴明的管理方式，加上一點人性的內涵，據專家指出這棟木造樓房，它的價值不輸於磚造紅樓主辦公室。 |
綠色隧道
縱貫辦公室的道路，雖然只有一、二百公尺長，但兩旁都是高大的樟樹，來雜幾棵茄苳樹，形成美麗的綠色隧道，行走行間，讓人滿眼翠綠，滿身清涼，倍覺神清氣爽，樟樹的樹齡已高達九十年，樹型各異。 |
草原
糖廠宿舍拆除後，一片平坦平坦空曠的草原，在老人槌球俱樂部費心照料下，植上如茵的昔板，搭配錯落有致的老樹，其中有龍眼樹與芒果樹，有榕樹與芒果樹，互相依偎而生，形成一個優雅的空間，因此也是尋奇的去處。 |
紅樓
麻豆總爺糖廠「主辦公室」是紅磚造，落成於民國元年(1912)，外觀宏偉，格局四方，裝飾簡潔；明治製糖的人事管理特色非常嚴明，用人採取精簡主義，絕不因人設事，重視工作績效，但待遇優厚，讓員工安於其位；這種穩重嚴明的方式，正反映在主辦公室的建築上。今闢為藝文展覽空間，
時有名家展出藝文作品。 |
石車
沉默躺在火車頭旁的三粒「石車」，是早年製糖用來壓榨甘蔗用的，以前壓甘蔗，是在一石製磨盤上放置兩粒石車，其中一粒是固定的，另一粒是是活動的，以牛隻來轉動，將甘蔗放進兩個石車間，就能搾出蔗汁，以供製糖用。 |
火車頭
陳列在補辦公室南面「老蒸氣火車頭」，編號台糖麻三四八號，為一九四八年出廠 ，早年肩負著載運甘蔗的重任，拖著長長的載運甘蔗的台車，緩緩在鐵軌上行駛，經過平交道，就發出響亮的汽笛聲。
|
