時光的故事：土製電影實驗坊

"The Story of Time: Locally-manufactured Film Lab"

以在地踏查糖業文化的故事文本出發，針對在地校園日常環境的取景，以電影的分工拍攝與製作模式，透過前期的拍攝準備、實際拍攝、後製剪輯配音與正式放映討論，讓學生了解一部電影誕生的辛苦與秘辛，以開啓學生對影像的興趣與認知。並且藉由共同創造出的在地短片，讓民眾更加瞭解這塊土地在糖業發展下所擁有的精彩故事。

The project starts from the field studies on the culture of local sugar industry. Students can learn the arduous process and secrets of making a film through scouting and framing daily activities in local campus, works of filming and production divided up on basic crews, preparing for the shooting at preliminary stage, shooting, post-productions including editing and dubbing, and discussions before official screening. We intend to draw schoolchildren’s interest on image making through providing them with knowledge about it. From the experience of co-working on a locally-manufactured film, residents can have a better understanding about the brilliant stories of this land strongly connected to the development of sugar industry.

日常生活中的甜蜜 Sweetness in Daily Life

糖，總是無所不在地出現在生活裡，而當我們回到糖的本質，往往因為太頻繁的出現在生活裡，經過時間的堆疊與覆蓋，人們容易遺忘在我們生命中這些細微的連結。從觀察種植甘蔗的場景到製糖的整個過程作為靈感，進而連結學生們的日常生活，將兩者以解構、重構、再重構，來回應這地方糖廠的文化。在每一次實驗材料與收集中，將這些視覺所見的、心理與身理的體會拼湊並視覺化。相信在這個地方的甜，不只是跟糖有關而已，糖的過去與現在能夠讓生活在麻豆生活的人，更多了一份在地的情感連結。

Sugar is everywhere in daily life. When returning to the nature of sugar, which is so ordinary and common, we may easily forget the subtle links between sugar and our life with time passing by. Inspired by the sugar-making process from the very beginning of planting sugarcane, the artist connects the experience to the life of students. Through deconstructing, constructing and reconstructing the process of growing sugarcans and sugar-making, the project responds to the culture of the sugar factory in this location. Huang substantializes the visual, psychological, and physical perceptions based on the collection of experimental materials every time. She believes that the sweetness of the place doesn't just derive from the sugar itself; rather, the local people in Madou have a more emotional attachment to this land because of the relationship between their life and sugar, extending from its past to the present.

憂愁與歡樂之屋——家庭剪貼簿之二

House of Sorrow and Joy ─ Family Scrapbook II

一個人的生命就像供孩童拼貼的圖畫書，心靈回憶的紋路與質地組成了我們的內在宇宙，進而影響著每一個人觀看世界的方式。我們兒時所見、所感以及所遭遇的事物，深深地影響著成年後的自己，我們會找到互相連結的段落，以及更多難以接續的殘片，持續地希望能將這些碎片按照它們自然的關聯加以排列組合，將我們的人生整個鋪陳在眼前。 本創作計劃基於這樣的關注，以『糖』這個主題出發，結合臺南在地蔗糖的產業歷史與個人情感的探索，凝注於對生命狀態的意象書寫。將人類對糖的追求所行成的龐大跨國生產與流動的歷史，以及『甜』這個滋味所蘊含的雙重性質，以「拼貼書」和「房間」的形式轉化為在地的空間場景，並聯繫到內在心靈的回憶與自我存在的關係。

It has been a long time since we had art gifted class in Madou Elementary School. With the professional teachers and high quality lessons, we develop lots of outstanding art delegates, especially acquiring the support of parents and school personnel. We spare no efforts to take grouping instructions in art gifted classes. The way is the same class divide into two groups, followed by two teachers in the same lesson. Due to the grouping instructions, each child can be taken good care by teachers and they have more opportunities to create something new in the process of learning.  How to combine the different fields of aesthetics and technology is an important topic. Although people believe technology cannot take the place of humans’ hands compeletly, it is difficult to satisfy students' wishes they can create their work on their own personal computers at present; however, the technology as we know nowadays, breaking through obstacles before, help kids present their paintings from plane to three- dimensional, showing their vivid brainstorming process. All that we do is to display more plentiful and vitality art creation.

蚜蟲與蟻蟋

對於糖的記憶，能夠串起不只一個世代的親近經驗，選擇用糖果出發。在每個年代裡，擁有不同種的糖果，也具有歷史的發展意義，同時也牽繫著大家的生命經驗，透過瞭解與分享，資料的搜集，回憶的追溯，將這些資料與故事轉化，與學生們共同打造一個屬於大家關於糖果的回憶牆。

劉彥均

1987年出生於高雄，現居於臺南，畢業於國立台南藝術大學造形藝術研究所。習慣的創作方式，主要來自對於日常生活的觀察。由感知的敏銳，擅長藉由經驗與記憶為本，透過連結、轉譯各種她所閱讀及接收的資訊，解決自己對許多狀態及現象的提問，也因此在創作媒材上沒有固定的形式。

曾文家商

創設於西元1938年，地處嘉南平原的中部地區，幅員廣大，校園環境優美，校風純樸，是青年學子進學的理想學府。以往在培育企業界、托兒所、家事、餐旅人才方面扮演著重要角色。 學校升學表現亮麗，2018年全國統測成績，得以在餐旅群名列全國第2及第8名。學校同時以營造「快樂的學習環境，激發教育創新動力與熱忱，培養活力、創意、多元兼具國際觀的現代公民，涵養五育兼備的優質人才」為教育願景，秉持「方向、創新、執行力與績效」四個規準，讓學校經營以學生為中心，堅信每一個學生都有發展潛能的傾向，有追求自我實現的需求。 除了知能的傳授外，更應著重在現代公民素養的培育，因這不僅是當前社會大眾關注的教育議題，更是國際發展的趨勢；因此如何有效符應現代社會急劇變革的需求，進而謀求學校之永續經營，實為我們的使命與責任。 目前全校日間部設有高職、實用技能學程二種學制，高職設有餐飲管理科、幼兒保育科、商業經營科、資料處科、廣告設計科五科；實用技能學程設置廣告技術科及商業事務科，全校共計30班。

糖是臺灣產業經濟史上重要的物產。位於臺南麻豆的總爺糖廠，於1912年開始營運，為日治時期明治製糖株式會社之總社過去為南臺灣七所糖廠的總廠。1999年列為縣定古蹟，並成立「總爺藝文中心」，其有形文化資產包括四棟古蹟至今保存甚佳，而非有形資產則包含總爺糖廠周圍地區所遺留甘蔗園、居民記憶、勞動與生活痕跡，且擁有與臺南地區其他糖廠深厚的連結，如蕭壠糖廠、善化糖廠和永康糖廠等。

本計畫以麻豆為糖業藝文扎根教育起點，學校師生在觀戲過程認識「糖業與生活」，並將範圍擴及在地社區，深化聯結個人、環境與社會，將藝術介入生活，以多元面向和語彙實踐當代社區劇場的價值與意義。

糖是臺灣產業經濟史上重要的物產，位於臺南麻豆的總爺糖廠，前身即為明治製糖株式會社，1910年除建造本社辦公廳、宿舍及總爺製糖工廠外，同時亦設立麻豆尋常高等小學校(即今麻豆國中前身)於會社本社內。

隨明治製糖株式會社與製糖工廠的設立，帶動麻豆地區經濟發展及現代化基礎，1933年因移居的日人增加，使就學子弟人數也隨之成長，小學校因校舍與設備不足，遷校至麻豆南勢(麻豆國中現址)。

「麻豆國中」遷址至今已80餘載，不單只有培育人才的「校園」，在歷史發展中更具有「場域」定位及見證在地發展的重要角色，物換星移、曾經滄海也桑田，在同所學校的相同場域，不同世代更有著不同記憶，也可能因時間流動使記憶變得局部且碎裂。

本次麻豆國中校園共創，邀請文史工作者梁茂隆透過分享，使學生瞭解校園歷史並進行實地踏查外，藝術家王瑞亨更帶領學生共同完成「學生的場域記憶」及「場域的記憶物件」2件作品，期待帶給學生空間與時間交錯的想像與感受。

總爺藝文中心-社區劇場工作坊

2020年7月到9月，為期3個月的戲劇課程，以《曾文溪的一千個名字》為主題，由阿伯樂戲工場帶領素人演員探索在地、探索生活。

本計畫以麻豆糖業為藝文扎根教育起點，將範圍擴及在地社區、土地、水文，深化聯結個人、環境與社會，將藝術介入生活，以多元面向和語彙實踐當代社區劇場的價值與意義。

位於臺南麻豆的總爺糖廠，於1912年開始營運，為日治時期明治製糖株式會社之總社過去為南臺灣七所糖廠的總廠。1999年列為縣定古蹟，並成立「總爺藝文中心」，其有形文化資產包括四棟古蹟至今保存甚佳，而非有形資產則包含總爺糖廠周圍地區所遺留甘蔗園、居民記憶、勞動與生活痕跡，且擁有與臺南地區其他糖廠深厚的連結，如蕭壠糖廠、善化糖廠和永康糖廠等。

影片製作:港口一號有限公司

小事情、小視野、小世界───小朋友的小事報 「小事報」成立於2019年4月。初代成員包含：策展人龔卓軍、郭嘉羚（藝術創作者）、陳冠彰（藝術創作者、獨立教育者、文化研究者）及洪淑青（親子作家、兒童音樂作詞人）。 2020年7月25日至8月1日，共8日、15堂課，由藝術家、鄒族獵人、考古專家、台江史地達人組成的編輯團隊，帶領曾文溪流域共6間小學、6位老師、17位高年級學童，發行6刊小事報。

總爺藝文中心-社區劇場工作坊

2020年7月到9月，為期3個月的戲劇課程，以《曾文溪的一千個名字》為主題，由阿伯樂戲工場帶領素人演員探索在地、探索生活。 本計畫以麻豆糖業為藝文扎根教育起點，將範圍擴及在地社區、土地、水文，深化聯結個人、環境與社會，將藝術介入生活，以多元面向和語彙實踐當代社區劇場的價值與意義。

位於臺南麻豆的總爺糖廠，於1912年開始營運，為日治時期明治製糖株式會社之總社過去為南臺灣七所糖廠的總廠。1999年列為縣定古蹟，並成立「總爺藝文中心」，其有形文化資產包括四棟古蹟至今保存甚佳，而非有形資產則包含總爺糖廠周圍地區所遺留甘蔗園、居民記憶、勞動與生活痕跡，且擁有與臺南地區其他糖廠深厚的連結，如蕭壠糖廠、善化糖廠和永康糖廠等。

影片製作:港口一號有限公司